Những thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho bé trong mùa thu

Những thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho bé trong mùa thu

Mùa thu thời tiết khô hanh, bé yêu dễ nứt môi khô mồm, chảy máu cam, da khô nứt. Các chuyên gia đã khuyến cáo các bà mẹ nên dùng các thực phẩm chứa vitamin A, vitamin E có thể nâng cao khả năng miễn dịch của trẻ, có tác dụng tốt đối với các triệu chứng khô hanh vào mùa thu.

Củ cà rốt

Cà rốt chứa nhiều nước, vitamin C, canxi, kẽm, đường hợp chất, protein, sắt….có tác dụng thanh nhiệt tiêu đờm. Ăn sống cà rốt trị khát, giải nóng trong người, nấu chính giúp kiện tỳ. Cà rốt còn giúp cho những trẻ có tiêu hóa không tốt, ho nhiều đờm, cổ họng đau.
Cách chế biến: Đối với trẻ nhỏ, có thể cho ăn cà rốt nấu nhừ. Lớn hơn một chút có thể xào nấu.
Kiêng kỵ: Trẻ dưới 1 tuổi sức nhai kém tốt nhất nên cho ăn cà rốt nấu chin.
Độ tuổi thích hợp: Trẻ trên 6 tháng tuổi.

Mật ong

Mật ong là một trong những thực phẩm tự nhiên thường dùng nhất. Mật ong chứa nhiều canxi, kali, photpho, sắt, đồng, vitamin, đường gluco có tác dụng trị khô rát mùa thu, nhuận phế, bổ phế.
Cách chế biến: Mỗi sáng, tối khi bụng đói cho trẻ ăn uống khoảng 25 g mật ong, không nên đun quá 600C.
Kiêng kỵ: Mật ong không nên hòa với nước sôi, vì thành phần dinh dưỡng dễ mất đi.
Độ tuổi thích hợp: Dùng cho trẻ trên 1 tuổi.

Quả bí đỏ

Thành phần beta carotin trong bí ngô do cơ thể hấp thụ sau đó chuyển hóa thành vitamin A, có tác dụng bảo vệ mắt của trẻ.

Cách chế biến: Giá trị dinh dưỡng của bí ngô tương đối cao, ngoài nấu canh còn có thể nấu cháo, làm thức ăn hấp, hầm.
Kiêng kỵ: Bí đỏ không nên ăn cùng dấm, dễ làm mất thành phần dinh dưỡng trong bí ngô.
Độ tuổi thích hợp: cho trẻ trên 6 tháng tuổi.

Khoai môn

Cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ: Khoai môn mềm, ngon miệng, hương thơm, dinh dưỡng cao hơn khoai tây, dễ tiêu hóa. Đặc biệt khoai môn chứa nhiều thành phần như protein, canxi, kẽm, sắt, kali, magie, beta carotin, vitamin B11, vitamin C, các vitamin nhóm B, các thành phần này làm tăng sức đề kháng của trẻ.
Cách chế biến: cho khoai môn luộc chín, rồi đem giã nhừ thành bột cho trẻ ăn.
Kiêng kỵ: chất nhờn của khoai môn có thể kích thích niêm màng yết hầu, có thể khiến ho nặng và nhiều đờm, vì thế bé ho và nhiều đờm không thích hợp cho ăn khoai môn.
Độ tuổi thích hợp: Dành cho trẻ trên 1 tuổi.